Pâte d'amande

Cactus en pâte d'amande.
Marzipan cacti.

Vitrine/display

FRUIT MIRACLE (Synsepalum dulcificum Daniell )

Dans sa zone d’origine, l’Afrique de l’Ouest, cet arbuste à croissance lente atteint au maximum 6 m de haut. Ses feuilles sont simples, allongées et vert foncé. Il fleurit durant plusieurs mois. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à un petit fruit ovale et rouge brillant. Sa pulpe blanche et acidulée contient une seule graine. Une fois en bouche, cette pulpe a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue. Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple un citron, sans grimacer. Au contraire, les arômes délicieux et sucrés du citron vous seront révélés ! Le fruit miracle a la propriété de neutraliser l’acidité des aliments mangés.
Cet effet dure environ une demi-heure. Des études sont en cours en vue d’exploiter cette propriété étonnante.Certains restaurants en servent déjà à leurs clients.

Orangina

Une pépite, la pub Orangina !

Beautyfood

Ca devait arriver ! à force de parler de gâteaux, de bouffe, de fleurs en sucre ... Je consacre donc un second blog à mon autre passion, la bouffe jolie à croquer, l'innovation culinaire et le miam exotique. Voilà, c'est dit et c'est là pour ceux qui ont faim:
Beautyfood, le jardin comestible

Bentos

Encore des bentos

Gâteaux de la semaine / cake of the week

Gâteaux de la semaine

Je suis revenue. I'm back !

The dirty duck

The dirty duck (le canard sale) est un resto situé à Ubud (Bali).
It's a restaurant in Ubud, Bali.

Petits fours

AriZona Tea

AriZona (avec un grand Z) est une marque américaine plutôt spécialisée dans les boissons saines et energisantes. Ornées de délicates branches de cerisier en fleurs, d'estampes et de geishas, mon coeur de graphiste s'émeut. Je rêve d'un client me demandant de faire preuve d'autant de fantaisie sur un packaging. C'est très joli, on en trouve à la boutique du Louvre et ça accompagne merveillement un bento.
AriZona is an american trademark of beverage using great asian graphic designs on packagings.
AriZona Beverages

Jardins de bento / Bento gardening

Un bento, en japonais, signifie "boite-repas", c'est donc l'équivalent de la "lunchbox" anglo-saxonne et de la "gamelle" en metal émaillé de chez nous. Mais le bento est bien plus que tout cela, c'est un phénomène. Sur le net, on trouve plétore de site de vente où l'on s'arrache les nouvelles boites et leurs adorables accessoires : séparateurs, fioles à sauce soja, conteneur à mayo, moules à riz, etc... Tout ce qui fait le charme du bento qui se doit d'être aussi joli à regarder qu'à manger. Les bentos donnent lieu à de véritables concours où les participants rivalisent d'imagination. Il y a des clubs, des groupe de discussions pour s'échanger des idées... Je pense que nous ne serons pas épargnés par la vague de la mode bento. Paul ne voudra jamais d'un tel déjeuner, hélas, mais je crois que je vais me préparer de savants et savoureux panier de déjeuner. Ma Nouvelle Idée de Business : monter un très chic resto de bentos à Paris où les repas seront servis dans de belles boites cloisonnées. Pour en savoir plus, allez voir chez Mook, la pro du bento expliqué en Français.
Bentō (弁当 or べんとう, Bentō?) is a single-portion takeout or home-packed meal common in Japanese cuisine. A traditional bento consists of rice, fish or meat, and one or more pickled or cooked vegetables as a side dish. Containers range from disposable mass produced to hand crafted lacquerware. While bento are readily available at convenience stores and bento shops (弁当屋, bentō-ya?) throughout Japan, it is still considered an essential skill of a Japanese housewife to be able to prepare an appealing boxed lunch. Bento can be very elaborate, aesthetically pleasing cuisine arrangements. Often the food is arranged in such a way as to resemble other objects: dolls, flowers, leaves, and so forth.(Wikipedia)

Légumes moulés

Après la simple pastèque pyramidale, La pastèque cubique, ces courges moulées, et ces courges-là, voici beaucoup plus complexe la pastèque pyramidale avec visage et le concombre multiforme. Tout cela, sur ce site japonais spécialisé.
------------------------------------------------------------------------------------
Do you remember the pyramidal watermelon? And the cubical one? And what about those molded vegetables? and this post aboutartistic vegetables? Vegetable forms becomes more sophisticated : here are the smilling melon and a multiform cuncumber. See more on this strange japanese website.

Restaurant

Juste un très beau restaurant au Japon. Just a beautiful restaurant in Japan.

Gâteau de la semaine

Gâteaux de la semaine

La grenouille.The frog cake.

Les gâteaux de la semaine

Marie-Monique me demandait l'autre jour où l'on pouvait trouver des gâteaux pareils chez nous. J'ai eu beau chercher, je n'ai rien trouvé de satisfaisant. Au bout du compte, on m'a conseillée d'aller chez un bon pâtissier avec des photos. Si vous êtes pâtissier et que vous savez faire autre chose que le sempiternel croquembouche...
Here in France, you can't find this kind of cake, with creamy decors. For a french wedding,ther is only one cake possible, called the "croquembouche".

Fruits et légumes sculptés

Carottes, radis, pastèques, melons... Carrots, radish, watermelon,...

Gâteau de la semaine

Pepsi concombre

Le communiqué de presse officiel est en japonais, je ne peux donc pas vous en dire des tonnes. Mais, c'est sûr, le Pepsi concombre, très frappé, sortira au Japon le 12 juin.